Puding Cokelat Lapis
- Kategori Induk: RESEP MODIF
- Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
- Diterbitkan pada Jumat, 05 Juni 2015 17:50
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 19054
- Cetak
- 05 Jun
Bahan I:
• 800 ml susu kedelai tawar
• 20 gram cokelat bubuk
• 125 gram gula pasir
• 1 bks agar-agar bubuk
• 100 gram cokelat masak pekat , potong-potong
• 1 butir kuning telur
• 1/8 sdt garam
Bahan II:
• 400 ml susu kedelai tawar
• 1/2 bks agar-agar bubuk
• 2 tetes pewarna merah muda
• 1/8 sdt esens strawberry
• 65 gram gula pasir
Cara Membuat• 100 gram cokelat masak pekat , potong-potong
• 1 butir kuning telur
• 1/8 sdt garam
Bahan II:
• 400 ml susu kedelai tawar
• 1/2 bks agar-agar bubuk
• 2 tetes pewarna merah muda
• 1/8 sdt esens strawberry
• 65 gram gula pasir
1. Bahan I: Rebus susu kedelai, cokelat bubuk, gula pasir, garam dan agar-agar bubuk sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan potongan cokelat masak pekat, aduk hingga cokelat larut dengan baik. Matikan api.
3. Ambil sedikit rebusan susu kedelai, tuang kedalam kuning telur. Aduk rata.
4. Masukkan kembali kedalam campuran rebusan susu kedelai, aduk rata dan masak hingga mendidih.
5. Bagi adonan menjadi 2 bagian lalu tuang dalam loyang bentuk hati diameter 20 cm, biarkan hingga setengah beku.
6. Bahan II: Rebus susu kedelai, agar-agar bubuk dan pewarna makanan warna merah muda, esens strawberry dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.
7. Tuang diatas lapisan puding I dan biarkan hingga setengah beku.
8. Panaskan kembali sisa bahan puding I kemudian tuang diatas lapisan II. Bekukan.
9. Keluarkan puding dari loyang lalu hias sesuai dengan selera Anda.
2. Masukkan potongan cokelat masak pekat, aduk hingga cokelat larut dengan baik. Matikan api.
3. Ambil sedikit rebusan susu kedelai, tuang kedalam kuning telur. Aduk rata.
4. Masukkan kembali kedalam campuran rebusan susu kedelai, aduk rata dan masak hingga mendidih.
5. Bagi adonan menjadi 2 bagian lalu tuang dalam loyang bentuk hati diameter 20 cm, biarkan hingga setengah beku.
6. Bahan II: Rebus susu kedelai, agar-agar bubuk dan pewarna makanan warna merah muda, esens strawberry dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.
7. Tuang diatas lapisan puding I dan biarkan hingga setengah beku.
8. Panaskan kembali sisa bahan puding I kemudian tuang diatas lapisan II. Bekukan.
9. Keluarkan puding dari loyang lalu hias sesuai dengan selera Anda.