fbpx

Inspirasi Valentine Tigerson

Berencana memberikan hadiah yang special untuk orang-orang terkasih di hari Valentine? Anda bisa membuat cake Valentine special dengan sentuhan personal menggunakan rangkaian produk dari Tigerson Philti. Dengan dekorasi simple menggunakan edible image dari Tigerson Philti sesuai pilihan dan kebutuhan Anda. Bersama Slamet Waluyo, Technical&Marketing Manager Tigerson Philti berbagi bagaimana membuat dekorasi simple untuk Valentine cake dan chocolate mousse cake.

      Selain memberikan sentuhan personal, dengan menghias cake Valentine sendiri akan memberikan nilai lebih pada cake yang Anda hadiahkan untuk orang-orang terkasih. Tinggal disesuaikan saja kreasi Anda dengan cake favorit mereka. Selain simple, bahan-bahan dan peralatan untuk membuat kreasi ini mudah didapat. Selamat mencoba. 
 
Valentine Cake Tigerson 2012
    
Step by step:
1. Siapkan sponge cake dengan diameter 22 cm, setelah itu bentuk hati dengan bantuan cetakan. Rapikan bagian pinggirnya, tuang selai strawberry pada bagian atas cake, ratakan. Pipihkan fondant warna pink menggunakan rolling pin, letakkan di atas cake menutupi seluruh permukaan cake. Potong fondant bagian pinggir cake menggunakan pizza cutter.
 
2. Uleni fondant warna putih hingga mudah dibentuk, setelah itu dipilin memanjang. Letakkan pada bagian pinggir mengelilingi cake, gunakan air mineral untuk merekatkan fondant. Gunakan penjepit bentuk kerang untuk membentuk ruffle pada fondant putih. Agar fondant tidak lengket pada penjepit celupkan sebelumnya pada tepung maizena.
 
3. Pipihkan fondant warna putih, setelah itu cetak dengan cookie cutter bentuk hati, letakkan di atas cake secara acak. Gunakan air untuk melekatkannya. Cetak fondant putih dengan bentuk bulat bergerigi sebagai alas bunga mawar. Letakkan di atas cake.
 
4. Untuk membuat bunga mawar dari fondant, gunakan pewarna makanan warna merah. Setelah itu uleni fondant hingga warna menyatu sesuai dengan keinginan. Potong-potong fondant menjadi lima bagian. Untuk membuat bagian tengah mawar, buat bentuk tear drop. Setelah itu pipihkan fondant untuk kelopak mawar, alasi dengan plastik kemudian susun kelopak mawar mengelilingi bentuk tear drop sebelumnya dengan jumlah kelipatan ganjil, 5 hingga 7 kelopak. Sesuaikan dengan bentuk mawar yang diinginkan. Cubit bagian atas kelopak mawar agar mendapatkan bentuk alami. Gunting bagian bawah mawar, setelah itu letakkan di atas cake.
 
5. Untuk bentuk daun, pipihkan fondant warna hijau. Setelah itu cetak menggunakan cookie cutter bentuk hati, kemudian letakkan fondant tersebut di atas cetakkan bentuk daun. Giling menggunakan rolling pin untuk mendapatkan tekstur daun. Letakkan di atas cake.
 
6. Siapkan edible image, kemudian gunting sesuai bentuk. Setelah itu letakkan di atas fondant menggunakan air mineral, potong fondant sesuai bentuk edible image. Gunakan fondant sebagai dudukan edible image, Letakkan di atas.