fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Krengsengan Daging Kambing

27-06-2022 Hits:17 BE CREATIVE admin1

Krengsengan Daging Kambing

    Krengsengan Daging Kambing Bahan :•Daging kambing 500 gram•Petis 1 sendok teh•Kecap 4 sendok makan•Gula pasir secukupnya•Garam secukupnyaBumbu yang dihaluskan :•Bawang merah 8 siung•Bawang putih 5 siung•Jahe 1 ruas•Kunyit 1 ruas•Laos 1...

Read more

KRENGSENGAN IGA KAMBING

27-06-2022 Hits:18 BE CREATIVE admin1

KRENGSENGAN IGA KAMBING

KRENGSENGAN IGA KAMBING Bahan:•Iga kambing 750 gram, rebus dengan 2 lembar daun salam, buang airnya•Kentang 300 gram, potong dadu, goreng•Petis udang 2 sendok makan•Kecap manis 1 sendok makan•Tomat 1 buah,...

Read more

Starbucks Sambut Pelanggan di Kota Cimah…

27-06-2022 Hits:18 BIZNEWS admin1

Starbucks Sambut Pelanggan di Kota Cimahi, Jawa Barat

Hari ini, Starbucks membuka gerai pertamanya di kota Cimahi, Jawa Barat. Gerai ini menandai hadirnya Starbucks di kota ke-37 di Indonesia, yang semakin memperkuat kehadirannya di seluruh negeri.

Read more

Dukung Usaha Rintisan Bungasari dan Chef…

24-06-2022 Hits:64 BIZNEWS admin1

Dukung Usaha Rintisan Bungasari dan Chef Achen Kembali Mencari Para Home Chef

PT Bungasari Flour Mills dan Toko Kue Ny. Liem kembali berkolaborasi kreasi. Kali ini kedua perusahaan ini menggelar "Bungasari & Ny. Liem Cari Home Chef", program edukasi yang sukses membuka...

Read more

Sukses Bersama Sekkar Pote dan Bogasari

24-06-2022 Hits:37 BIZNEWS admin1

Sukses Bersama Sekkar Pote dan Bogasari

Adalah Paguyuban Sekkar Pote Sampang, Madura, Jawa Timur, sekumpulan UKM yang bergerak di sektor usaha bakery dan katering.

Read more

Bunda Cerdas Ketahui Nutrisi Penting yan…

20-06-2022 Hits:46 BIZNEWS admin1

Bunda Cerdas Ketahui Nutrisi Penting yang Dibutuhkan Tumbuh Kembang Anak Usia PraSekolah

Anak usia 3-5 tahun yang dikenal sebagai anak usia prasekolah, merupakan masa dimana anak-anak sudah semakin aktif dan banyak belajar hal baru, mulai dari kemampuan bahasa, kognitif, motorik, hingga sosial...

Read more

Produk Mamin Indonesia Curi Perhatian Pe…

20-06-2022 Hits:37 BIZNEWS admin1

Produk Mamin Indonesia Curi Perhatian Pengunjung di Pameran Food and Beverages West Africa

    Kementerian Perdagangan melalui Indonesian Trade Promotion Center (ITPC) Lagos berpartisipasi dalam pameran Food and Beverages West Africa (F&BWA) pada 14—16 Juni 2022 di Landmark Centre Lagos, Nigeria.

Read more

Chiki Balls Luncurkan Inovasi Parfum Chi…

20-06-2022 Hits:77 BIZNEWS admin1

Chiki Balls Luncurkan Inovasi Parfum Chiki Keju dengan Aroma Khas Keju Menggoda

  Chiki Balls kembali membuat gebrakan baru dengan memperkenalkan Parfum Chiki Keju beraroma menggoda khas Chiki Balls Keju, produk makanan ringan legendaris Indonesia dari PT Indofood Fortuna Makmur, makanan ringan favorit...

Read more

Yuk Ketahui Lebih Dekat Sejarah Hangatny…

18-06-2022 Hits:56 BE CREATIVE admin1

Yuk Ketahui Lebih Dekat Sejarah Hangatnya Kue Putu

Siapa disini yang tidak kenal dengan kue putu? Kue putu ayu atau kue putri ayu adalah salah satu jajanan atau kudapan tradisional Indonesia yang dibuat dengan cara dikukus.

Read more

Sup Tofu Gurih

17-06-2022 Hits:75 BE CREATIVE admin1

Sup Tofu Gurih

Sup Tofu Gurih Bahan:Daging ayam tanpa lemak 100 gram, potong tipis memanjangTofu 200 gram, potong-potongSusu kedelai tawar 500 mlJagung manis 100 gram, cincang halusWortel 100 gram, potong dadu kecilBawang putih 2...

Read more

WonderBrew: Sensasi Kopi Cold Brew Baru,…

16-06-2022 Hits:50 BIZNEWS admin1

WonderBrew: Sensasi Kopi Cold Brew Baru, Kini Hadir di GrabKitchen & YummyKitchen

    GrabKitchen dan Excelso Coffee resmi berkolaborasi untuk hadirkan brand baru, WonderBrew, yang menggunakan teknik seduh dingin (cold brew) untuk menghasilkan berbagai sajian kopi dengan kombinasi rasa seperti coklat, buah, salted...

Read more

Mi Ayam Bangka

15-06-2022 Hits:106 BE CREATIVE admin1

Mi Ayam Bangka

Mi Ayam Bangka Bahan:• Mi kuning basah 500 gram• Sawi hijau 150 gram, potong- potong, rebus sebentar• Tauge pendek 150 gram, bersihkanBahan Tumis ayam:• Daging ayam 250 gram, cincang kasar• Jamur...

Read more

Sup Ayam Kuah Kemiri

15-06-2022 Hits:66 BE CREATIVE admin1

Sup Ayam Kuah Kemiri

Sup Ayam Kuah Kemiri Bahan:Ayam 250 gram, potong 2 bagianAir 1.250 mlDaun salam 1 lembarLengkuas 2 cm, memarkanGaram & gula pasir secukupnyaMinyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis Bumbu halus:Bawang putih...

Read more

Ramen Kari Jepang

15-06-2022 Hits:54 BE CREATIVE admin1

Ramen Kari Jepang

Ramen Kari Jepang Bahan : Mentega tawar 3 sendok makanTepung terigu 30 gram, ayakPasta kari jepang 2 sendok makan, siap pakaiCayenne pepper/ chili powder ½ sendok teh, siap pakaiMerica hitam bubuk...

Read more

Soto Tangkar Betawi

15-06-2022 Hits:52 BE CREATIVE admin1

Soto Tangkar Betawi

Soto Tangkar Betawi Bahan :Daging sandung lamur 400 gramBabat sapi 200 gram, rebus, potong daduParu 200 gram, rebus, potong daduAir 2500 mlKayu manis 4 cmDaun salam 2 lembarSerai 3 batang, ambil...

Read more

KOLABORASI JANJI JIWA DAN OATSIDE HADIRK…

11-06-2022 Hits:80 BIZNEWS admin1

KOLABORASI JANJI JIWA DAN OATSIDE HADIRKAN MENU PLANT-BASED BARU “BANANA OAT SERIES”

Jakarta, 6 Juni 2022 - Janji Jiwa sebagai brand kopi lokal yang selalu mengedepankan inovasi secara konsisten memperkenalkan menu terbarunya dengan kembali menggandeng brand susu berbahan dasar oat (plant-based),

Read more

Perdana, Kacang Panggang Indonesia Senil…

11-06-2022 Hits:58 BIZNEWS admin1

Perdana, Kacang Panggang Indonesia Senilai USD 42 Ribu Tembus Pasar Kanada

  Makanan ringan Indonesia kembali menembus Kanada. Kementerian Perdagangan melalui Indonesian Trade Promotion Center (ITPC) Vancouver memeriksa kedatangan perdana satu kontainer produk makanan ringan kacang panggang (roasted peanut) di Vancouver, Kanada...

Read more

Reza Rahadian Kenalkan Beragam Pilihan R…

11-06-2022 Hits:108 BIZNEWS admin1

Reza Rahadian Kenalkan Beragam Pilihan Rasa Chigo lewat Campaign Rasanya Gue Banget

Chigo, brand ayam goreng di bawah naungan Kenangan Brands, yang diluncurkan sejak Februari 2021, terus konsisten meningkatkan kualitas produk dan brand. Salah satunya adalah dengan terus berusaha memenuhi keinginan serta...

Read more

Sup Buntut

10-06-2022 Hits:124 BE CREATIVE admin1

Sup Buntut

Sup Buntut Bahan :- Buntut sapi 400 gram- Air 2500 ml- Daun bawang 2 batang, potong 1 cm- Wortel 200 gram, potong bulat- Kentang 200 gram, potong dadu- Pala bubuk ½...

Read more

Japanese Miso Chicken Ramen

10-06-2022 Hits:70 BE CREATIVE admin1

Japanese Miso Chicken Ramen

Japanese Miso Chicken Ramen Bahan:- Mi gepeng kering 300 gram- Daun bawang 1 batang, iris tipis- Minyak sayur 1 sendok makan, untuk menumis- Bawang putih 5 siung, cincang halus- Fillet ayam...

Read more

Soto Daging Sumenep

08-06-2022 Hits:76 BE CREATIVE admin1

Soto Daging Sumenep

Soto Daging Sumenep Bahan :- Daging sapi 300 gram- Usus sapi 100 gram- Babat sapi 100 gram- Air 2200 ml- Daun jeruk 5 lembar, buang tulangnya dan sobek – sobek- Serai...

Read more

Ceker Ayam Setan Merapi Hot Plate

08-06-2022 Hits:67 BE CREATIVE admin1

Ceker Ayam Setan Merapi Hot Plate

  Ceker Ayam Setan Merapi Hot Plate Bahan :- Ceker ayam 600 gram, masing – masing bersihkan dan memarkan- Air 1000 ml- Jahe 3 cm, memarkanBahan saus :- Angkak ½ sendok makan,...

Read more

Seblak Baso Mercon

08-06-2022 Hits:65 BE CREATIVE admin1

Seblak Baso Mercon

  Seblak Baso Mercon Bahan :- Kerupuk aci mentah 1000 gram- Telur ayam 8 butir- Baso sapi 10 buah, iris tipis- Sosis sapi 5 buah, iris serong- Air 200 ml- Garam secukupnya-...

Read more

Aneka Jajanan Sepinggan Saat Musim Dingi…

08-06-2022 Hits:112 BE CREATIVE admin1

Aneka Jajanan Sepinggan Saat Musim Dingin

Cuaca dingin tak bisa terelakkan lagi saat hujan seringkali turun. Mereka yang kerja di dalam maupun di luar kantor tentu merasakan suhu dingin baik karena AC maupun hujan itu sendiri.Ketika...

Read more

Nestle Tingkatkan Investasi di Indonesia…

08-06-2022 Hits:74 BIZNEWS admin1

Nestle Tingkatkan Investasi di Indonesia: Produksi MILO untuk Pasar Indonesia 100%

Sejak 1971, Nestlé Indonesia berkomitmen untuk selalu berinvestasi di Indonesia, dengan fokus untuk menggunakan sebanyak mungkin bahan baku setempat, berkontribusi pada pembangunan ekonomi Indonesia, serta mendukung keberlanjutan lingkungan.

Read more

Apresiasi GoFood Jaga Keamanan dan Kebersihan Makanan Untuk Jadi Andalan Layanan Pesan Antar Makanan Masyarakat

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Jumat, 09 Oktober 2020 10:55
  • Diterbitkan pada Jumat, 09 Oktober 2020 10:55
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 861
  • 09 Okt

Jakarta, 6 Oktober 2020 - Situasi pandemi COVID-19 semakin memantapkan pilihan masyarakat untuk melakukan adaptasi digital. Di satu sisi, penggunaan layanan pesan antar makanan daring selama pandemi meningkat secara signifikan.

Di sisi lain, UMKM kuliner, termasuk para pengusaha pemula harus cepat bertransformasi go-digital, termasuk memilih mengembangkan usahanya bersama GoFood.

Menyikapi tren ini, GoFood, penyedia layanan pesan antar makanan online terbesar di Asia Tenggara, konsisten mengoptimalkan upaya penerapan protokol kebersihan dan kesehatan dalam produksi dan distribusi makanan sampai ke tangan pelanggan. Hal ini dilakukan melalui dukungan kepada mitra usaha GoFood dalam mematuhi standar kebersihan dan kesehatan dan menjadikannya sebagai syarat mutlak dalam menjaga kepercayaan pelanggan.

Rosel Lavina, VP Corporate Affairs, Food Ecosystem Gojek mengatakan, “Pengalaman pelanggan selalu menjadi prioritas GoFood, dan di masa pandemi, kami semakin berupaya untuk memberikan rasa aman dan nyaman bagi pelanggan dalam memesan makanan. Dukungan GoFood untuk mendorong penerapan protokol J3K atau Jaga Kebersihan, Jaga Kesehatan, dan Jaga Keamanan berbentuk edukasi rutin untuk berbagai pihak, terutama mitra usaha, penerapan langkah kebersihan dan keamanan di berbagai lini sesuai pedoman BPOM, distribusi aset digital keamanan makanan (kartu penanda suhu tubuh, selotip, pengaturan jarak antrian), hingga ke pengembangan inovasi di aplikasi Gojek.

Upaya ini konsisten kami lancarkan dan kami berharap dapat terus berkolaborasi dengan para mitra dan bagian ekosistem Gojek, termasuk mitra usaha GoFood, pembuat kebijakan, dan pelanggan, untuk bersama saling menjaga dan merawat dengan mendorong penerapan protokol kebersihan makanan.”

Tidak Sendiri, Kerjasama Pemangku Kepentingan untuk Protokol Kebersihan Makanan

Berbagai upaya yang ditempuh GoFood dalam mendorong penerapan protokol kebersihan dan keamanan makanan turut disambut positif oleh lembaga riset kebijakan publik Center for Indonesian Policy Studies (CIPS). Felippa Amanta, Ketua Riset CIPS berjudul “Kebijakan tentang keamanan pangan dan layanan pesan antar makanan” mengatakan, layanan pesan antar makanan digital semakin digandrungi karena berbagai kemudahan yang ditawarkan. Melalui tren ini, terlihat jelas kalau keamanan makanan adalah tanggung jawab seluruh pelaku yang terlibat di dalam proses, mulai dari penjual, jasa pengantaran, hingga konsumen sendiri.

“Oleh karena itu, kami menilai positif inisiatif yang dilakukan oleh penyedia layanan digital seperti GoFood, yang telah sejak awal responsif dan aktif memberikan dorongan untuk penerapan protokol kebersihan terhadap mitra usahanya. Selanjutnya, agar pengawasan penerapan protokol kebersihan semakin optimal, salah satu rekomendasi kami adalah agar pemerintah menyederhanakan proses verifikasi hingga sertifikasi untuk usaha dan terus melibatkan pihak swasta dalam proses perencanaan kebijakan sampai implementasi. Mengedukasi konsumen secara rutin juga perlu terus dilakukan,” ungkap Felippa.

Chairun Nissa, Kepala Sub Direktorat Inspeksi Pangan Steril Komersial, BPOM dalam paparannya menyampaikan, “Fungsi pengawasan terhadap implementasi protokol kebersihan makanan di sarana peredaran pangan telah kami perketat sejalan dengan meningkatnya peredaran pangan secara daring lewat Peraturan Badan POM (Pengawasan Obat dan Makanan) No. 8 tahun 2020 tentang “Pengawasan Obat dan Makanan yang Diedarkan Secara Daring”.

Suasana pandemi memang menambah tantangan pengawasan, oleh karena itu, kami menghimbau agar seluruh pelaku yang terlibat dalam proses pengolahan makanan, dari awal sampai tiba di tangan konsumen, untuk terlibat dalam menjaga kebersihannya dan keamanannya. BPOM sendiri sudah menjalin kerja sama dengan berbagai pihak, termasuk dengan kementerian terkait, asosiasi dan kelembagaan, penyedia layanan dan aplikasi online seperti GoFood, serta konsumen. Untuk konsumen, kami membekali mereka dengan edukasi agar semakin bijak berbelanja makanan online dengan tips praktis, mulai dari pemesanan, transaksi, hingga pengolahan di rumah.”

“Kami bersyukur upaya GoFood mendorong protokol keamanan dan kebersihan selama pandemi ini mengantarkan peringkat nomor 1 (satu) sedunia sebagai aplikasi paling ramah pengguna (User Experience) dan terbaik ke-2 dalam pengalaman pelanggan (Customer Experience) dalam riset global independen berjudul “Delivery Apps in Time of COVID-19: Global Benchmark”. GoFood mengungguli 46 aplikasi pengantaran belanja harian dan pesan-antar makanan di 17 negara di Eropa, Amerika, Afrika, Asia, dan Australia.

Hasil penilaian menekankan bahwa GoFood dinilai sangat bermanfaat selama pandemi COVID-19 karena diperlengkapi dengan 1) akses komunikasi dan protokol kesehatan yang jelas, baik untuk mitra driver maupun mitra usaha GoFood, 2) ketersediaan informasi dan rekomendasi kesehatan bagi pelanggan terkait COVID-19,  3) visibilitas dukungan terhadap peraturan pemerintah, dan 4) kanal komunikasi yang efektif,” lanjut Rosel.

Strategi GoFood dalam penerapan protokol J3K adalah sebagai berikut:

Memperketat Protokol Kebersihan

Sejak awal pandemi, GoFood sigap memberlakukan standar yang ditetapkan melalui “Pedoman Produksi dan Distribusi Makanan Olahan pada Masa Status Darurat Kesehatan Coronavirus Disease 2019 (COVID-19) di Indonesia”, dirilis oleh Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) kepada para mitra usahanya. 6 (enam) langkah kebersihan dan keamanan makanan yang diterapkan oleh GoFood tersebut, yaitu: 1) Penggunaan masker bagi seluruh karyawan; 2) Pengecekan suhu tubuh karyawan secara rutin; 3) Penggunaan segel pengaman (selotip atau kabel pengerat saat pengantaran); 4) Memberikan jarak antrian bagi para mitra driver dan pelanggan; 5) Sterilisasi area restoran dengan desinfektan secara berkala; 6) Menyediakan tempat cuci tangan dan sabun cuci tangan bagi para karyawan dan mitra driver.

Sebagai tindak lanjut penerapan protokol tersebut, pelanggan juga dapat melihat di in-app shuffle (kanal khusus) aplikasi GoFood, berjudul “Prosedur Kesehatan Ketat” berisi daftar mitra usaha yang telah menerapkan 3 (tiga) langkah utama dari 6 (enam) langkah protokol kebersihan dan keamanan makanan GoFood. Lewat strategi ini GoFood mendorong semakin banyak mitra usaha yang mendaftarkan diri sebagai bentuk komitmen mereka kepada kebersihan dan keamanan makanan.

Menjaga Kesehatan Ekosistem GoFood

Selain itu, menyadari penerapan protokol J3K sebagai tanggung jawab seluruh ekosistem GoFood, termasuk mitra driver, mitra usaha, dan pelanggan GoFood secara aktif dan rutin  memberikan edukasi tentang penerapan protokol  kebersihan makanan melalui berbagai kanal komunikasi seperti email dan media sosial untuk umum, khususnya menarget mitra usaha dan mitra driver melalui sesi reguler di Komunitas Partner GoFood (KOMPAG) dan saluran komunikasi mitra driver.

GoFood sendiri adalah layanan pesan antar makanan pertama yang menunjukkan status suhu tubuh mitra driver dan kebersihan kendaraan di aplikasi saat pengguna memesan makanan. Hal ini dapat diwujudkan karena keberadaan 200 titik Posko Aman J3K seluruh Indonesia sebagai checkpoint untuk cek suhu tubuh driver, pengambilan paket sanitasi dan kesehatan, dan desinfeksi kendaraan.

Menyikapi tren ini, GoFood, penyedia layanan pesan antar makanan online terbesar di Asia Tenggara, konsisten mengoptimalkan upaya penerapan protokol kebersihan dan kesehatan dalam produksi dan distribusi makanan sampai ke tangan pelanggan. Hal ini dilakukan melalui dukungan kepada mitra usaha GoFood dalam mematuhi standar kebersihan dan kesehatan dan menjadikannya sebagai syarat mutlak dalam menjaga kepercayaan pelanggan.

Rosel Lavina, VP Corporate Affairs, Food Ecosystem Gojek mengatakan, “Pengalaman pelanggan selalu menjadi prioritas GoFood, dan di masa pandemi, kami semakin berupaya untuk memberikan rasa aman dan nyaman bagi pelanggan dalam memesan makanan. Dukungan GoFood untuk mendorong penerapan protokol J3K atau Jaga Kebersihan, Jaga Kesehatan, dan Jaga Keamanan berbentuk edukasi rutin untuk berbagai pihak, terutama mitra usaha, penerapan langkah kebersihan dan keamanan di berbagai lini sesuai pedoman BPOM, distribusi aset digital keamanan makanan (kartu penanda suhu tubuh, selotip, pengaturan jarak antrian), hingga ke pengembangan inovasi di aplikasi Gojek.

Upaya ini konsisten kami lancarkan dan kami berharap dapat terus berkolaborasi dengan para mitra dan bagian ekosistem Gojek, termasuk mitra usaha GoFood, pembuat kebijakan, dan pelanggan, untuk bersama saling menjaga dan merawat dengan mendorong penerapan protokol kebersihan makanan.”

Tidak Sendiri, Kerjasama Pemangku Kepentingan untuk Protokol Kebersihan Makanan

Berbagai upaya yang ditempuh GoFood dalam mendorong penerapan protokol kebersihan dan keamanan makanan turut disambut positif oleh lembaga riset kebijakan publik Center for Indonesian Policy Studies (CIPS). Felippa Amanta, Ketua Riset CIPS berjudul “Kebijakan tentang keamanan pangan dan layanan pesan antar makanan” mengatakan, layanan pesan antar makanan digital semakin digandrungi karena berbagai kemudahan yang ditawarkan. Melalui tren ini, terlihat jelas kalau keamanan makanan adalah tanggung jawab seluruh pelaku yang terlibat di dalam proses, mulai dari penjual, jasa pengantaran, hingga konsumen sendiri.

“Oleh karena itu, kami menilai positif inisiatif yang dilakukan oleh penyedia layanan digital seperti GoFood, yang telah sejak awal responsif dan aktif memberikan dorongan untuk penerapan protokol kebersihan terhadap mitra usahanya. Selanjutnya, agar pengawasan penerapan protokol kebersihan semakin optimal, salah satu rekomendasi kami adalah agar pemerintah menyederhanakan proses verifikasi hingga sertifikasi untuk usaha dan terus melibatkan pihak swasta dalam proses perencanaan kebijakan sampai implementasi. Mengedukasi konsumen secara rutin juga perlu terus dilakukan,” ungkap Felippa.

Chairun Nissa, Kepala Sub Direktorat Inspeksi Pangan Steril Komersial, BPOM dalam paparannya menyampaikan, “Fungsi pengawasan terhadap implementasi protokol kebersihan makanan di sarana peredaran pangan telah kami perketat sejalan dengan meningkatnya peredaran pangan secara daring lewat Peraturan Badan POM (Pengawasan Obat dan Makanan) No. 8 tahun 2020 tentang “Pengawasan Obat dan Makanan yang Diedarkan Secara Daring”.

Suasana pandemi memang menambah tantangan pengawasan, oleh karena itu, kami menghimbau agar seluruh pelaku yang terlibat dalam proses pengolahan makanan, dari awal sampai tiba di tangan konsumen, untuk terlibat dalam menjaga kebersihannya dan keamanannya. BPOM sendiri sudah menjalin kerja sama dengan berbagai pihak, termasuk dengan kementerian terkait, asosiasi dan kelembagaan, penyedia layanan dan aplikasi online seperti GoFood, serta konsumen. Untuk konsumen, kami membekali mereka dengan edukasi agar semakin bijak berbelanja makanan online dengan tips praktis, mulai dari pemesanan, transaksi, hingga pengolahan di rumah.”

“Kami bersyukur upaya GoFood mendorong protokol keamanan dan kebersihan selama pandemi ini mengantarkan peringkat nomor 1 (satu) sedunia sebagai aplikasi paling ramah pengguna (User Experience) dan terbaik ke-2 dalam pengalaman pelanggan (Customer Experience) dalam riset global independen berjudul “Delivery Apps in Time of COVID-19: Global Benchmark”. GoFood mengungguli 46 aplikasi pengantaran belanja harian dan pesan-antar makanan di 17 negara di Eropa, Amerika, Afrika, Asia, dan Australia.

Hasil penilaian menekankan bahwa GoFood dinilai sangat bermanfaat selama pandemi COVID-19 karena diperlengkapi dengan 1) akses komunikasi dan protokol kesehatan yang jelas, baik untuk mitra driver maupun mitra usaha GoFood, 2) ketersediaan informasi dan rekomendasi kesehatan bagi pelanggan terkait COVID-19,  3) visibilitas dukungan terhadap peraturan pemerintah, dan 4) kanal komunikasi yang efektif,” lanjut Rosel.

Strategi GoFood dalam penerapan protokol J3K adalah sebagai berikut: 

Memperketat Protokol Kebersihan
Sejak awal pandemi, GoFood sigap memberlakukan standar yang ditetapkan melalui “Pedoman Produksi dan Distribusi Makanan Olahan pada Masa Status Darurat Kesehatan Coronavirus Disease 2019 (COVID-19) di Indonesia”, dirilis oleh Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) kepada para mitra usahanya. 6 (enam) langkah kebersihan dan keamanan makanan yang diterapkan oleh GoFood tersebut, yaitu: 1) Penggunaan masker bagi seluruh karyawan; 2) Pengecekan suhu tubuh karyawan secara rutin; 3) Penggunaan segel pengaman (selotip atau kabel pengerat saat pengantaran); 4) Memberikan jarak antrian bagi para mitra driver dan pelanggan; 5) Sterilisasi area restoran dengan desinfektan secara berkala; 6) Menyediakan tempat cuci tangan dan sabun cuci tangan bagi para karyawan dan mitra driver.
Sebagai tindak lanjut penerapan protokol tersebut, pelanggan juga dapat melihat di in-app shuffle (kanal khusus) aplikasi GoFood, berjudul “Prosedur Kesehatan Ketat” berisi daftar mitra usaha yang telah menerapkan 3 (tiga) langkah utama dari 6 (enam) langkah protokol kebersihan dan keamanan makanan GoFood. Lewat strategi ini GoFood mendorong semakin banyak mitra usaha yang mendaftarkan diri sebagai bentuk komitmen mereka kepada kebersihan dan keamanan makanan. 

Menjaga Kesehatan Ekosistem GoFood
Selain itu, menyadari penerapan protokol J3K sebagai tanggung jawab seluruh ekosistem GoFood, termasuk mitra driver, mitra usaha, dan pelanggan GoFood secara aktif dan rutin memberikan edukasi tentang penerapan protokol kebersihan makanan melalui berbagai kanal komunikasi seperti email dan media sosial untuk umum, khususnya menarget mitra usaha dan mitra driver melalui sesi reguler di Komunitas Partner GoFood (KOMPAG) dan saluran komunikasi mitra driver.
GoFood sendiri adalah layanan pesan antar makanan pertama yang menunjukkan status suhu tubuh mitra driver dan kebersihan kendaraan di aplikasi saat pengguna memesan makanan. Hal ini dapat diwujudkan karena keberadaan 200 titik Posko Aman J3K seluruh Indonesia sebagai checkpoint untuk cek suhu tubuh driver, pengambilan paket sanitasi dan kesehatan, dan desinfeksi kendaraan.

Menjaga Keamanan Melalui Pengembangan Inovasi
Selain mendorong penerapan protokol kebersihan, GoFood juga mengembangkan berbagai inovasi guna terus menjaga keamanan pada layanan pesan antar makanan online di tengah situasi pandemi, sebagai berikut:
Inovasi Contactless Delivery melalui teks pesan cepat yang diterapkan sejak awal pandemi untuk mengurangi kontak fisik antara mitra driver dan pelanggan.
Fitur pembayaran nontunai melalui GoPay dan Paylater yang terus didorong penggunaannya untuk mengurangi kontak fisik.
Layanan ‘GoFood Pickup’, yang diluncurkan pada awal tahun, membantu pelanggan untuk memastikan keamanan makanannya dengan mengambil sendiri pesanan di outlet mitra usaha.
Kategori ‘Siap Masak’ yang ditambahkan sebagai pilihan bagi pelanggan yang ingin menyiapkan sendiri makanannya di rumah.
Kanal khusus informasi upaya GoFood mengurangi penyebaran COVID-19 pada aplikasi pelanggan GoFood. (Sumber: Gojek).*PB

 

 

You have no rights to post comments

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:139155 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:110159 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:107929 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:99471 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:95631 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:95460 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:94675 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:94285 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:92321 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:88766 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

 

 
                                                                                       

Biznews

1905450431p (1).jpg

Hari ini, Starbucks membuka gerai pertamanya di kota Cimahi, Jawa Barat. Gerai ini menandai hadirnya Starbucks di kota ke-37 di Indonesia, yang semakin memperkuat kehadirannya di seluruh negeri.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami