Alba Red Shortening Shortening Berkualitas Untuk Hasil Maksimal
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
- Diterbitkan pada Kamis, 29 Desember 2011 18:58
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 4604
- 29 Des
Penggunaan shortening dalam industri pastry dan bakery memiliki peran yang tak terpisahkan. Untuk itu, pemilihan shortening menjadi salah satu hal penting. Tak hanya produk yang berkualitas saja,
namun ketersediaan produk dengan distribusi di seluruh Indonesia menjadi salah satu faktor yang tidak bisa dikesampingkan.
PT. BRATACO, sebagai penyalur utama bahan baku farmasi, food and beverage juga mengimpor dan mendistribusikan margarine/shortening berbasis tallow yang diimpor dari Australia di bawah penanganan sektor/divisi bakery. Di kalangan industri bakery nasional, BRATACO telah dikenal sebagai pemasok margarine dan shortening yang berkualitas tinggi. Dari jumlah dan jenis produk, BRATACO merupakan distributor yang mempunyai beragam produk margarine dan shortening unggulan diantara distributor sejenis, salah satunya adalah “Alba Red Shortening”, yang merupakan tallow based dengan kualitas prima. Produk ini sudah terlebih dahulu dipergunakan secara luas di negara Australia dan China. Kini, “Alba Red Shortening” dipakai oleh para baker di Indonesia dan telah
bersertifikat halal yang semakin memperkuat kualitas produk ini.
bersertifikat halal yang semakin memperkuat kualitas produk ini.
“Alba Red Shortening” dapat digunakan untuk pembuatan roti, bak pao (white bun), bahkan untuk menggoreng donat. “Alba Red Shortening” terbuat dari lemak sapi pilihan berwarna putih serta memiliki aroma khas tallow. Produk bakery yang dibuat dengan “Alba Red Shortening” akan memberikan tekstur yang lebih halus dan lembut, sedangkan untuk industri biskuit produk yang dibuat akan terasa lebih gurih dan crispy. “Produk yang menggunakan tallow based jauh lebih gurih, harum dan memiliki tekstur yang lebih baik. Selain itu, produk “Alba Red Shortening” tidak mengandung air sama sekali sehingga produk yang dihasilkan dapat bertahan lebih lama,” jelas R. Tanudjaja selaku Director PT. BRATACO dan Enden Y E selaku National Sales Manager PT. BRATACO. Mudah Didapat
“Alba Red Shortening” yang diperuntukkan untuk kalangan menengah ke atas ini, sangat mudah didapatkan karena jaringan distribusi PT. BRATACO tersebar hampir diseluruh wilayah Indonesia. Terdapat 9 kantor cabang yang tersebar di beberapa kota besar seperti Jakarta, Bandung, Semarang, Yogyakarta, Surabaya, Sidoarjo, Denpasar dan Medan, dengan lebih dari 34 kantor Depo/sub-branches. “Distribusi kami memang tergolong cukup luas, hampir di 9 kota seluruh Indonesia dengan jumlah lebih dari 34 kantor Depo. Ini akan semakin mempermudah customer untuk memperoleh produk kami,” jelas Tanudjaja. Produk “Alba Red Shortening” hanya ditawarkan dalam bentuk ukuran 25 kg saja dan tidak dikeluarkan dalam ukuran yang lebih kecil. Demi memberikan pelayanan maksimal kepada para customer, PT. BRATACO memiliki Technical Advisor yang bertanggung jawab untuk Alba Red Shortening Shortening Berkualitas Untuk Hasil Maksimal memberikan solusi serta membantu para customer dalam mempergunakan produk
“Alba Red Shortening”. Para profesional ini akan memberitahu cara yang baik dan benar dalam menggunakan produk “Alba Red Shortening” agar menghasilkan produk sesuai keinginan dengan hasil yang maksimal
Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan)
