fbpx

Peluncuran Buku “Cake Decorating Dengan Fondant” Karya Fatmah Bahalwan

Setelah sukses dengan buku pertamanya Cake Decorating Dengan Buttercream, Fatmah Bahalwan sebagai pendiri dan pengelola Natural Cooking Club (NCC) sebuah milis kuliner yang didirikan tahun 2005, kembali meluncurkan buku kedua yaitu Cake Decorating Dengan Fondant. Bertempat di function room Toko Buku Gramedia di Jl Matraman Raya, Jakarta Timur, pada Sabtu 19 Juni 2010,

dihadiri sekitar 250 peserta. Selain peluncuran buku, diisi juga dengan demo pembuatan kue dengan bentuk unik seperti tas, mobil yang dibuat oleh Fatmah Bahalwan sendiri dan Dewi Anwar sebagai salah satu pengajar di NCC.

                Ditemui usai peluncuran acara,  Fatmah Bahalwan menjelaskan tujuan peluncuran buku seri cake decorating-nya. Fatmah ingin mendorong pecinta kue dan pecinta cake decorating bisa menghias aneka kue cantik dari dapur mereka sendiri. Selain berisi panduan step by step dasar menghias kue, dalam buku ini juga dilengkapi dengan resep dasar cake, serta 36 kreasi cake berhias, tak lupa alat-alat penunjang yang dibutuhkan untuk menghias cake dengan fondant.

                “Fenomena kue dengan fondant dalam 5 tahun ke depan masih akan populer. selain mudah dibentuk dan diwarnai, cake dengan hiasan fondant memudahkan dalam pengiriman dibanding kue dengan hiasan buttercream,” jelasnya Fatmah.

Buku seri dekorasi kue ini memang sudah banyak di pasaran, namun karya Fatmah Bahalwan diyakini bisa tampil berbeda karena dilengkapi tutorial yang mudah diikuti, dengan disertai gambar-gambar yang menarik. Harganya juga lebih terjangkau bila dibandingkan dengan buku-buku cake decorating dari luar negeri.

Pastry&Bakery/@Novi Amaliyah, foto-foto : Richard R Mandala