fbpx

Mocca Caramel Nut Cake

 

BAHAN CAKE :
320 gr Telur utuh ( 7 Pcs )
80 gr Kuning telur ( 4 Pcs )
10 gr Cake stabilizer
160 gr Gula pasir
130 gr Tepung medium
15 gr Susu bubuk
125 gr Blue Band Master Cake Margarine (cairkan)
BAHAN BUTTER CREAM :
500 gr Blue Band Master White Cream Fat
500 gr Soft cream
450 cc Simple sirup
Mocca pasta secukupnya
Cara Membuat :
Kocok Blue Band Master White Cream Fat dan soft cream, lalu tambahkan simple sirup, aduk hingga lembut.
BAHAN CARAMEL :
Kacang tanah sangrai cincang 300 gr
Gula pasir 200 gr
Cara Membuat :
Masak gula sampai menjadi karamel lalu masukkan kacang dan aduk, setelah dingin cincang kasar.
CARA MEMBUAT :
1. Kocok telur, gula pasir dan cake stabilizer sebentar, lalu masukkan semua bahan kering. Kocok hingga mengembang.
2. Masukkan Blue Band Master Cake Margarine cair, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan kedalam cetakan bulat ukuran 20 cm 3 buah dan bakar dengan suhu 180 derajat C hingga matang.
4. setelah dingin hias dengan cream mocca dan taburi sisinya dengan kacang caramel.
5. Sajikan.

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang Resep Blue Band Bisa Klik Info di Bawah ini:
Website: https://www.blueband.co.id
Youtube:https://www.youtube.com/user/BlueBandIndonesia
Instagram:https://www.instagram.com/blueband_id/
Facebook:https://www.facebook.com/BlueBand/