Sus Nastar
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Selasa, 26 April 2022 15:35
- Diterbitkan pada Selasa, 26 April 2022 15:35
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 981
- Cetak
- 26 Apr
Sus Nastar
Hasil Jadi: 500 gram
Bahan:
•Air 250 ml
•Margarin 100 gram
•Mentega 25 gram
•Tepung terigu protein sedang 125 gram
•Baking powder double acting 1 sendok teh
•Vanili bubuk ¼ sendok teh
•Telur 4 butir
•Selai nanas kering 200 gram, siap pakai
Cara Membuat:
1.Rebus air dengan margarin hingga mendidih, masukkan tepung terigu, vanili bubuk dan baking powder yang telah diayak, aduk hingga menggumpal. Angkat dan dinginkan.
2.Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk menggunakan sendok kayu hingga adonan licin. Masukkan dalam pipping bag.
3.Semprotkan adonan sus dalam cetakan pai bentuk seperti mangkuk yang telah diolesi margarin, letakkan bulatan selai nanas kering dan buat topping jaring-jaring di atasnya dengan menggunakan sisa adonan sus.
4.Panggang sus nastar dalam oven dengan suhu 200oC selama 30 menit atau hingga sus mengembang, kecilkan api hingga suhu 160oC dan panggang kembali sus selama 30 menit atau hingga matang dan kering. Angkat dan sajikan.