• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

ROYAL SPARKLING DOUGHNUT

23-07-2019 Hits:20 TIPS&TRICK admin1

ROYAL SPARKLING DOUGHNUT

Adakah disini penggemar donat atau hobi bikinnya? Nah, minggu ini resep yang akan admin bagikan adalah “Royal Sparkling Doughnut”. Adonannya dijamin empuk pake banget, karena menggunakan bahan premium seperti Pakmaya...

Read more

Flower Layer Cake

23-07-2019 Hits:16 TIPS&TRICK admin1

Flower Layer Cake

Foto di atas adalah resep dari "Flower Layer Cake", lucu kan cake yang disusun layer demi layer dengan warna yang cantik pula sehingga menghasilkan cake yang cantik dan tentunya enak...

Read more

Scarlet Mousse Cake

23-07-2019 Hits:48 TIPS&TRICK admin1

Scarlet Mousse Cake

Hai hai!! Edna Filling Stroberi ini bukan hanya digunakan sebagai isian pada Roti aja loh, namun bisa juga kok diaplikasikan pada campuran bahan Cake lainnya seperti Mousse Cake. Adapun hiasan...

Read more

Richs Whip Topping Chocolate

22-07-2019 Hits:23 TIPS&TRICK admin1

Richs Whip Topping Chocolate

Para pecinta cokelat mana ya suaranya? Siapa yang sudah pernah pakai produk RICH'S Whip topping chocolate? Kira-kira tahu tidak keunggulan setiap produk RICH'S Whip topping chocolate. Produk Richs's merupakan topping serba...

Read more

Naplova Cake

16-07-2019 Hits:111 TIPS&TRICK admin1

Naplova Cake

Fans Bogasari Apakah Anda suka dengan cokelat? Bahan yang satu ini memang paling banyak digunakan saat membuat kue.Nah buat Anda apakah pernah merasakan jenis Napolen cake. Cake yang satu ini...

Read more

Tepung Hikaru Biru Bungasari

13-07-2019 Hits:45 TIPS&TRICK admin1

Tepung Hikaru Biru Bungasari

HIKARI BIRU khusus merancang tepung terigu untuk membuat mie yang kuat, lembut dan kenyal. Terbuat dari gandum pilihan terbaik berkualitas tinggi oleh para ahli Bungasari, menghasilkan tepung gandum protein tinggi...

Read more

Tepung Beras & Tepung Ketan Bola

13-07-2019 Hits:39 TIPS&TRICK admin1

Tepung Beras & Tepung Ketan Bola

Tepung Beras BOLABOLA Tepung Beras terbuat dari beras pilihan dari Thailand yang telah melalui proses produksi dengan sertifikasi GMP (Good Manufacturing Practice) & HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) yang menjamin...

Read more

Jakarta Culinary Feastival 2019

10-07-2019 Hits:65 BIZNEWS admin1

Jakarta Culinary Feastival 2019

Jakarta Culinary Feastival hanyalah mimpi gastronomi yang menjadi kenyataan, semuanya dalam satu festival.

Read more

Chocolate Mousse With Crunchy Nuts Glaze

10-07-2019 Hits:169 TIPS&TRICK admin1

Chocolate Mousse With Crunchy Nuts Glaze

Chocolate Mousse With Crunchy Nuts Glaze Bahan Chocolate Cake:200 gr Mentega60 gr Gula halus4 butir Putih telur6 butir Kuning telur25 gr Tepung terigu SEGITIGA BIRU25 gr Cokelat bubuk20 gr Susu bubuk1/2...

Read more

Tips Memilih Mie Kering Yang Aman Dikons…

09-07-2019 Hits:50 TIPS&TRICK admin1

Tips Memilih Mie Kering Yang Aman Dikonsumsi By Mie Burung Dara

Untuk Info Lebih Lanjut Bisa Klik Info Dibawah Ini:Instagram:https://www.instagram.com/miburungdara/Facebook:https://www.facebook.com/miburungdaradotcomWebsite:https://miburungdara.com/Twitter:https://twitter.com/MiBurungDaraIDYoutube:https://www.youtube.com/c/MiBurungDara  

Read more

Royal Palmia Butter Margarine

08-07-2019 Hits:57 TIPS&TRICK admin1

Royal Palmia Butter Margarine

Royal Palmia Margarin adalah Butter Margarin pertama di indonesia yang diperkaya dengan 8 vitamin (A, B1, B2, B12, D, E, Niasin, Asam Folat). Palmia Butter Margarin mengandung butter asli sehingga...

Read more

Tepung Terigu Cakra Kembar Emas Bogasari…

08-07-2019 Hits:72 TIPS&TRICK admin1

Tepung Terigu Cakra Kembar Emas Bogasari (Roti Premium)

Cakra Kembar EmasCakra Kembar Emas adalah terigu special dengan protein tinggi, khusus untuk pembuatan roti premium. Terdiri dari :1. Cakra Kembar Emas Roti Oriental2. Cakra Kembar Emas Roti 3. Cakra...

Read more

Croquembouch By Bogasari

08-07-2019 Hits:37 TIPS&TRICK admin1

Croquembouch By Bogasari

  Jika Anda suka dengan snack pastry. Pastinya Anda kenal dong dengan yang namanya kue sus atau Choux Paste. Nah kali ini kue sus tersebut dikreasikan dengan karamel serta ditata hingga...

Read more

Orange Choco Financier By Filma

06-07-2019 Hits:57 TIPS&TRICK admin1

Orange Choco Financier By Filma

Bahan A:70 gram Terigu Protein sedang120 gram Gula halus50 gram Almond Bubuk125 gram FILMA Prestige, dicairkanBahan B:125 gram Putih telur50 gram gula pasir + 1/2 sdt Cream of tartarBahan C:5...

Read more

Blue Band Master White Cream Fat & B…

06-07-2019 Hits:72 TIPS&TRICK admin1

Blue Band Master White Cream Fat & Blue Band Master Pastry

Blue Band Master White Cream Fat dan Pastry Fat Blue Band Master WHITE CREAM FAT(Shortening) ini cocok untuk Pembuatan Roti, Bak Pau, atau Buttercream untuk dekorasi cake. Blue Band Master White Cream...

Read more

Peran Serta Bungasari Dalam Meramaikan E…

05-07-2019 Hits:35 TIPS&TRICK admin1

Peran Serta Bungasari Dalam Meramaikan Even Besar East Food & East Pack 2019 Untuk Membidik Jawa Timur

  Surabaya – Kesuksesan ajang East Food & East Pack 2019 yang digelar di Grand City Convex Surabaya (20-23 Juni 2019) . Event besar yang setiap tahunnya ini memang tidak pernah...

Read more

BISCOTTI

05-07-2019 Hits:75 TIPS&TRICK admin1

BISCOTTI

BISCOTTI Bahan A GOLD BULLION Grand (Campuran Butter dan Margarin) 350 g Icing 350 g Bahan B Telur Utuh 150 g Bahan C Tepung Terigu Protein Rendah 550 g...

Read more

Gold Bullion Grand (Campuran Butter …

05-07-2019 Hits:43 TIPS&TRICK admin1

Gold Bullion Grand (Campuran Butter & Margarine)

GOLD BULLION GRAND (CAMPURAN MARGARIN & MENTEGA)GOLD BULLION Grand (Campuran Margarin & Mentega) adalah perpaduan margarin dan mentega berkualitas tinggi. Diformulasikan untuk meningkatkan efisiensi dalam penyimpanan, waktu produksi dan biaya...

Read more

Honey Lemon Salmon Mi & Healthy Praw…

04-07-2019 Hits:56 TIPS&TRICK admin1

Honey Lemon Salmon Mi & Healthy Prawn Mi Salad By Mi Urai

  Untuk Info Lebih Lengkap Tentang Resep Mi Burung Dara Bisa Klik Info di Bawah Ini:Facebook:https://www.facebook.com/miburungdaradotcomInstagram:https://www.instagram.com/miburungdara/Twitter:https://twitter.com/MiBurungDaraIDWebsite:http://miburungdara.com/Youtube:https://www.youtube.com/c/MiBurungDara  

Read more

Knorr Potato Flakes

04-07-2019 Hits:60 TIPS&TRICK admin1

Knorr Potato Flakes

Knorr Potato Flakes memberi Anda kentang berkualitas hanya sekali kupas, untuk membuat 3.75kg kentang tumbuk. Terbuat dari kentang yang 100% ditanam secara berkelanjutan di Jerman untuk menjamin kualitas rasa terbaik, namun...

Read more

Kenalkan Bahan Lokal Indonesia di Pasar …

03-07-2019 Hits:48 News admin1

Kenalkan Bahan Lokal Indonesia di Pasar Internasional Melalui Pameran East Food & East Pack 2019

Surabaya –Dengan pertumbuhan industri kuliner yang sangat pesat dalam beberapa tahun belakangan ini baik dari kaki lima hingga di hotel, restaurant, kafe dan katering (horeka). Para Pengusaha makanan dan minuman...

Read more

Orange Foam Pudding By Gold Bullion

03-07-2019 Hits:70 TIPS&TRICK admin1

Orange Foam Pudding By Gold Bullion

Orange Foam Pudding bisa dijadikan sebagai sajian penutup yang terdiri dari layer sponge cake,pudding & orange foam. Sajian spesial ini bisa membuat yang menyantapnya segar kembali.Yuk simak lebih lanjut resepnya...

Read more

Gula Pasir Kristal Rose Brand

02-07-2019 Hits:41 TIPS&TRICK admin1

Gula Pasir Kristal Rose Brand

Akhirnya bulan Juli sudah tiba, biasanya akan banyak momen dipertengahan tahun yang identik dengan liburan hingga banyak acara-acara seperti arisan hingga pernikahan. Nah, gula pasir dan cair premium dari Rose...

Read more

Ti Huang Taart Tonjolkan Varian Kue Nast…

01-07-2019 Hits:83 TIPS&TRICK admin1

Ti Huang Taart Tonjolkan Varian Kue Nastar Khas Medan yang Lumer di Mulut

  Banyaknya merebak kue kering yang cantik serta unik bentuknya, tidak membuat kue kering klasik seperti nastar ini menghilang dan dilupakan orang, karena keberadaannya yang selalu ditunggu-tunggu orang dimeja tamu saat...

Read more

Tepung Terigu Cakra Kembar Emas

01-07-2019 Hits:55 TIPS&TRICK admin1

Tepung Terigu Cakra Kembar Emas

Pingin bisa membuat aneka roti dengan hasil yang sangat premium layaknya bakery shop terkenal. Pastinya semua hal tersebut juga didukung dengan bahan yang premium pula. Salah satu bahan premium yang...

Read more

Rubrikasi

ROYAL SPARKLING DOUGHNUT

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Selasa, 23 Juli 2019 11:33
  • Diterbitkan pada Selasa, 23 Juli 2019 11:33
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 20
  • 23 Jul

Adakah disini penggemar donat atau hobi bikinnya? Nah, minggu ini resep yang akan admin bagikan adalah “Royal Sparkling Doughnut”. Adonannya dijamin empuk pake banget, karena menggunakan bahan premium seperti Pakmaya Ragi Instan dan Edna Bread Improver. Cek resepnya di kolom komentar ya ?
-
Hakiki Donarta, The Essence Of Life.
-
ROYAL SPARKLING DOUGHNUT
Bahan Donut :
Bahan A :
Tepung Terigu Protein Tinggi 700 gr
Tepung Terigu Protein Sedang 300 gr
Gula Pasir 120 gr
Pakmaya Ragi Instan 15 gr
Edna Bread Improver 6 gr
Boerderij Susu Bubuk 50 gr
-
Bahan B : 
Kuning Telur 9 btr
Air 400 gr
-
Bahan C : 
Buttersub Milky B.O.S 30 gr
Royal Krone Butter Substitute 70 gr
Garam 12 gr
Baking Powder 6 gr
-
Bahan Topping : 
Edna Royal Cold Glaze 500 gr
Air 25 gr
Hakiki Pewarna 3 tetes
*Untuk topping, Edna Royal Cold Glaze diaduk lalu beri air + Hakiki Pewarna, aduk kembali
-
Cara Membuat :
1. Masukkan bahan A, aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis.
3. Terakhir masukkan bahan C. lalu aduk hingga kalis.
4. Diamkan adonan selama ± 15 menit dan ditutupi plastik, lalu timbang adonan sebesar 40 gr, dan lubangi.
5. Siapkan loyang sudah ditaburi tepung terigu. Lalu susun adonan di atas loyang.
6. Diamkan adonan dan ditutupi dengan plastik hingga ½ mengembang.
7. Lalu pipihkan adonan dan bentuk sesuai selera.
8. Diamkan kembali dan ditutup dengan plastik sampai 80% mengembang.
9. Lelehkan Mansa Frying Fat 500 gr + minyak goreng 500 gr pada wajan.
10. Goreng adonan menggunakan api sedang hingga matang.
11. Beri Alfa White Compound (yang telah dilelehkan), setelah cokelat mengeras beri Edna Royal Cold Glaze (yang telah di campur dengan pewarna dan air).
 
Untuk Info Lebih Lanjut Tentang Resep Hakiki Donarta Bisa Klik Info di Bawah ini:
Website: http://hakiki.com/ 
Instagram: https://www.instagram.com/hakiki.donarta/
Facebook:https://www.facebook.com/hakikidonarta.id/
Linkendin:https://www.linkedin.com/company/hakiki-donarta/
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Flower Layer Cake

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Selasa, 23 Juli 2019 10:48
  • Diterbitkan pada Selasa, 23 Juli 2019 10:40
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 16
  • 23 Jul

Foto di atas adalah resep dari "Flower Layer Cake", lucu kan cake yang disusun layer demi layer dengan warna yang cantik pula sehingga menghasilkan cake yang cantik dan tentunya enak untuk dicicipi ?
-
Menggunakan bahan berkualitas premium, Royal Krone Butter yang dicampur dengan Butterland Margarine sehingga menghasilkan aroma yang khas nih moms.
 
FLOWER LAYER CAKE
Bahan A :
I :
Kuning Telur = 50 btr 1 kg
Gula Caster 375 gr
Hamer Vanilli ½ st
-
II :
Tepung Terigu Protein Sedang 65 gr
Boerderij Susu Bubuk 25 gr
-
III :
Royal Krone Butter Substitute 500 gr
Butterland Margarine 400 gr
*Mentega dan margarine terlebih dahulu dikocok, lalu beri:
Susu Kental Manis 4 sm
-
Cara Membuat :
1. Kocok Bahan I hingga mengembang putih.
2. Masukkan Bahan II, kocok lagi hingga rata.
3. Lalu tambahkan Bahan III, aduk hingga rata.
4. Kemudian dibagi menjadi 4 bagian :
*2 bagian dasar diberi 6 gr Hakiki Pewarna ungu tambah 4 gr merah muda, lalu dibagi 8 bagian. Untuk 1 loyang masing-masing 4 lapis.
*1 bagian diberi Hakiki Pewarna Kuning telur lalu dibagi menjadi 4 bagian. Untuk 1 loyang masing-masing 4 lapis.
*1 bagian diberi 5 gr Hamer Pandan lalu dibagi 4 bagian. Untuk 1 loyang masing-masing 4 lapis.
5. Cetak dalam loyang ukuran 22 x 22 x 4 cm menjadi 4 loyang, loyang dipoles dengan Palmcentrate Oles Loyang => kertas => Palmcentrate Oles Loyang.
6. Lalu panggang seperti lapis legit.
7. Setelah matang dan dingin lalu dipotong lurus menjadi 10 bagian.
8. Lalu disusun dan dan ditempel dengan susu kental manis dan disimpan selama 1 malam.
9. Kemudian ditutup dengan Bahan B.
-
Bahan B :
I :
Kuning Telur (±17 btr) 700 gr
Gula Halus 250 gr
Hamer Vanilli ½ st
-
II :
Tepung Terigu Protein Sedang 10 gr
Boerderij Susu Bubuk 15 gr
-
III :
Royal Krone Butter Substitute 300 gr
Butterland Margarine 300 gr
*Mentega dan margarine terlebih dahulu dikocok, lalu beri :
Susu Kental Manis 2 sm
Hamer Spikulas 1 st
-
Cara Membuat :
1. Kocok Bahan I hingga mengembang.
2. Masukkan Bahan II, kocok lagi hingga rata.
3. Lalu tambahkan Bahan III, aduk kembali hingga rata.
4. Cetak dalam loyang ukuran 26 x 26 x 2 cm, loyang dipoles dengan Palmcentrate Oles Loyang lalu beri kertas roti dan poles kembali dengan Palmcentrate Oles Loyang dan dipanggang seperti lapis legit 2 lapis menjadi 4 lembar.
 
Untuk Info Lebih Lanjut Tentang Resep Hakiki Donarta Bisa Klik Info di Bawah ini:
Website: http://hakiki.com/ 
Instagram: https://www.instagram.com/hakiki.donarta/
Facebook:https://www.facebook.com/hakikidonarta.id/
Linkendin:https://www.linkedin.com/company/hakiki-donarta/
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Richs Whip Topping Chocolate

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 22 Juli 2019 11:16
  • Diterbitkan pada Senin, 22 Juli 2019 11:16
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 23
  • 22 Jul

Para pecinta cokelat mana ya suaranya? Siapa yang sudah pernah pakai produk RICH'S Whip topping chocolate? Kira-kira tahu tidak keunggulan setiap produk RICH'S Whip topping chocolate. Produk Richs's merupakan topping serba guna untuk mendekorasi kue, sebagai tambahan dan pengganti bahan pada resep, hingga bahan campuran minuman segar. Baik untuk keluarga dan bisnis Anda.
Whip Topping Chocolate :
- Memiliki warna cokelat dengan rasa dan juga aroma cokelat yang enak
- Stabilitas sangat baik, sehingga cocok untuk memoles dan mendekor kue
- Cocok juga sebagai bahan isian kue, roti dan aplikasi minuman

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang Produk Richs Bisa Klik di Bawah ini:
Website:https://richs.co.id/
Instagram: https://www.instagram.com/richproductsindonesia/
Facebook:https://www.facebook.com/RichProductsIndonesia/
Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCZ9Fr19KN2X1d1eioOrPV5Q

 

 

Scarlet Mousse Cake

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Selasa, 23 Juli 2019 10:43
  • Diterbitkan pada Selasa, 23 Juli 2019 10:02
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 48
  • 23 Jul

Hai hai!! Edna Filling Stroberi ini bukan hanya digunakan sebagai isian pada Roti aja loh, namun bisa juga kok diaplikasikan pada campuran bahan Cake lainnya seperti Mousse Cake. Adapun hiasan Glaze pada permukaan atas Cake yang berwarna merah muda ini makin memberikan sentuhan yang cantik dan tentunya menggugah selera ya kan ?
-
Glaze tersebut merupakan campuran dari Hakiki Pewarna Merah Muda yang dicampur dengan Edna Royal Cold Glaze, sangat mudah diaplikasikan moms! Tinggal dicampur, tanpa ribet ?, yuk berkreasi dengan menggunakan produk dari @hakiki.donarta mulai dari sekarang.
-
Hakiki Donarta, The Essence of Life
#hakikidonarta #infohakiki

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang Resep Hakiki Donarta Bisa Klik Info di Bawah ini:
Website: http://hakiki.com/ 
Instagram: https://www.instagram.com/hakiki.donarta/
Facebook:https://www.facebook.com/hakikidonarta.id/
Linkendin:https://www.linkedin.com/company/hakiki-donarta/

 

 

Naplova Cake

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Selasa, 16 Juli 2019 11:17
  • Diterbitkan pada Selasa, 16 Juli 2019 11:16
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 111
  • 16 Jul

Fans Bogasari Apakah Anda suka dengan cokelat? Bahan yang satu ini memang paling banyak digunakan saat membuat kue.Nah buat Anda apakah pernah merasakan jenis Napolen cake. Cake yang satu ini adalah perpaduan cake dan puff pastry. Bayangkan Anda mengigit aliran cokelat namun ada rasa kress dibagian tengahnya dari adonan puff. Hmmm pastinya lezat dong! Buat para pecinta baking yang menyukai cokelat yuk cobain kelembutan dan kerenyahan napolava cake dari kreasi Bogasari dibawah ini ya !!!!


Untuk Info Lebih Lanjut Tentang Kreasi Resep dari Bogasari Bisa KLik Dibawah Ini ya :
Facebook: https://www.facebook.com/kreasibogasari
Instagram:https://www.instagram.com/kreasibogasari/
Website:https://www.bogasari.com/
Youtube:https://www.youtube.com/user/kreasibogasari
Twitter:https://twitter.com/kreasibogasari

 

primi sui motori con e-max.it

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:76199 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:56779 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:55124 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:48746 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:45767 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:44936 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:44510 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:43953 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:42246 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:38807 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

Biznews

Jakarta Culinary Feastival hanyalah mimpi gastronomi yang menjadi kenyataan, semuanya dalam satu festival.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami