Merancang Desain
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
- Diterbitkan pada Kamis, 07 Juli 2011 18:24
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 2963
- 07 Jul
Namun ada hal yang perlu diperhatikan saat membuat cake decoration agar hasil kue bisa menjadi sempurna.
Misalnya saja kita harus bener-benar mengetahui tema dari kue yang akan kita buat, hal ini untuk menghindarkan kesalahan dalam mendekorasi kue sehingga hasilnya terlihat maksimal.”Cobalah untuk mendesain tema kue di atas kertas terlebih dahulu, setelah kita yakin dengan desainnya, barulah kita aplikasikan ke dalam kue. Kan tidak lucu kalau kue jadi rusak hanya karena kita salah meletakkan figure,” lanjut wanita kelahiran 1965.
Maka, perencanaan akan lebih baik lagi jika kita juga melakukan diskusi dengan pemesan cake. Kesalahpahaman akan bisa dihindarkan pada pemesanan tema-tema atau pemilihan warna-warna tertentu. Perencanaan yang matang sangat diperlukan pada saat kita memperoleh order wedding cake dengan tema atau warna-warna khusus. Pencampuran warna pada buttercream atau fondant seringkali tidak sesuai dengan keinginan. Diperlukan uji coba agar kita memperoleh warna yang kita maupun sesuai keinginan klien. Sebaiknya sebelum melakukan kesepakatan, kita juga menawarkan warna-warna apa yang bisa kita sediakan. Sekaligus membawa contoh aplikasi mempergunakan fondant atau buttercream. Jangan lupa membawakan contoh karya (berupa foto-foto) yang sudah pernah Anda hasilkan. Hal ini selain membantu melancarkan kontrak bisnis, juga meyakinkan calon klien.
Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan)
