fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Putu Pandan

12-05-2020 Hits:172 BE CREATIVE admin1

Putu Pandan

Bahan :•Tepung beras 750 gram•Air 600 ml•Garam 1 sendok teh•Daun pandan 5 lembar•Pewarna makanan warna hijau 1 sendok tehIsi :•Gula merah 250 gram, sisir halusTaburan (Campur dan Kukus) :•Kelapa parut...

Read more

Rondo Royal Isi Keju

12-05-2020 Hits:138 BE CREATIVE admin1

Rondo Royal Isi Keju

Bahan :•Tape singkong 250 gram•Minyak goreng Bahan Isi :•Keju cheddar 75 gram, potong kotak ½ x ½ x ½ cmLarutan Tepung :•Tepung terigu protein tinggi 75 gram•Tepung beras 25 gram•Baking...

Read more

Ote-Ote Porong Mini

12-05-2020 Hits:92 BE CREATIVE admin1

Ote-Ote Porong Mini

Bahan :•Tepung terigu protein sedang 250 gram•Tepung beras 30 gram•Tepung sagu 20 gram•Baking powder 1 sendok teh•Seledri 1 batang, cincang halus•Kol 75 gram, iris halus•Wortel 75 gram, iris halus korek...

Read more

Bogasari Bagikan 184 Sprayer Desinfektan

02-05-2020 Hits:133 BIZNEWS admin1

Bogasari Bagikan 184 Sprayer Desinfektan

Menindaklanjuti instruksi Gubernur DKI Jakarta Nomor 16 tahun 2020 tentang Peningkatan Pengendalian Penularan Corona Virus Disase (Covid-19), Bogasari bagikan 184 alat penyemprot  (sprayer) cairan desinfektan ke wilayah Lagoa dan Kalibaru. Pembagian akan...

Read more

Pepsodent Kampanyekan Pentingnya Sikat G…

02-05-2020 Hits:71 BIZNEWS admin1

Pepsodent Kampanyekan Pentingnya Sikat Gigi Malam di HKGM Sedunia 2020

Jakarta, 20 Maret 2020 – Pepsodent, brand perawatan kesehatan gigi dan mulut produksi PT Unilever Indonesia, Tbk. bekerjasama dengan FDI World Dental Federation dan Persatuan Dokter Gigi Indonesia (PDGI) kembali memperingati Hari Kesehatan Gigi dan Mulut Sedunia...

Read more

Lebih dari 52.000 Paket Makanan Sehat un…

02-05-2020 Hits:79 BIZNEWS admin1

Lebih dari 52.000 Paket Makanan Sehat untuk Tenaga Kesehatan dari Karyawan Unilever Indonesia

Jakarta, 20 April 2020 – Segenap karyawan PT Unilever Indonesia, Tbk. bersama-sama wujudkan dukungan untuk ribuan tenaga kesehatan yang terus bekerja keras sebagai garda terdepan penanganan pandemi COVID-19.

Read more

Kolak Campur-Campur

02-05-2020 Hits:67 BE CREATIVE admin1

Kolak Campur-Campur

Bahan: - Pisang raja yang tua 5 buah, potong-potong - Ubi jalar 150 gram, kupas potong dadu - Kolang-kaling 100 gram, potong-potong - Pacar Cina 50 gram, rebus - Jali-jali 100 gram, rebus - Sagu mutiara...

Read more

KOLAK BINTANG

02-05-2020 Hits:62 BE CREATIVE admin1

KOLAK BINTANG

Bahan: - Pisang kepok 6 buah - Mutiara 200 gram, siap pakai - Cendol hijau 100 gram, siap pakai - Santan 400 ml - Gula merah 100 gram Cara Membuat: Kupas pisang, lalu bentuk dengan cetakan bintang. Rebus...

Read more

KOLAK PISANG RUMPUT LAUT

02-05-2020 Hits:67 BE CREATIVE admin1

KOLAK PISANG RUMPUT LAUT

Bahan : Santan cair 800 ml Gula pasir 100 gram Daun pandan Bahan Puding : Agar agar merah 1 bungkus Air 600 ml Gula pasir 80 gram Bahan Pelengkap : Rumput laut 200 gram, siap pakai Pisang raja 6 buah,...

Read more

Kolak Pisang Kolang Kaling

02-05-2020 Hits:63 BE CREATIVE admin1

Kolak Pisang Kolang Kaling

Bahan: Pisang raja yang tua 5 buah, potong-potong Ubi jalar 150 gram, kupas potong dadu Kolang-kaling 100 gram, potong-potong Pacar Cina 50 gram, rebus Jali-jali 100 gram, rebus Sagu mutiara 50 gram, rebus Bahan Kuah: Santan 1000 ml Gula...

Read more

KOLAK JARI-JARI

02-05-2020 Hits:59 BE CREATIVE admin1

KOLAK JARI-JARI

  Bahan: Ubi ungu manis 300 gram, kukus, haluskan Tepung tapioka 25 gram Air 500 ml Pisang kepok 5 buah, potong bulat Bahan Kuah: Santan 600 ml Gula pasir 250 gram Gula merah 50 gram Garam 1/2 sendok teh Daun pandan...

Read more

Unilever Turut Ambil Peran Dalam Membant…

17-04-2020 Hits:272 BIZNEWS admin1

Unilever Turut Ambil Peran Dalam Membantu Melindungi Masyarakat Indonesia dari Pandemi Covid-19

Jakarta, 26 Maret 2020 – Unilever Indonesia, produsen consumer goods, hari ini mengumumkan langkah-langkah yang telah dan akan dilakukan guna mendukung upaya nasional penanggulangan pandemi virus Corona (COVID-19).

Read more

CEO Kopi Kenangan Rela Digaji Rp 1 Demi…

17-04-2020 Hits:161 BIZNEWS admin1

 CEO Kopi Kenangan Rela Digaji Rp 1 Demi Tak Ada PHK Karyawan

Jakarta – Kopi Kenangan tumbuh dan berkembang dengan satu nilai dasar yaitu, “Membawa kebahagiaan, lewat satu cangkir kopi, untuk tiap pelanggan, setiap waktu” (bring joy, one cup, one customer at...

Read more

Kopi Kenangan Hadapi Pandemi Covid-19 de…

17-04-2020 Hits:174 BIZNEWS admin1

Kopi Kenangan Hadapi Pandemi Covid-19 dengan Senang

Jakarta, 16 April 2020 — Di tengan wabah COVID-19, peritel minuman grab-and-go Kopi Kenangan yang tengah berkembang pesat saat ini, menerapkan langkah-langkahdan upaya dalam memastikan kebersihan, sekaligus memberikan rasa tenang dan...

Read more

Dexa Medica Menambah Jumlah Donasi Obat …

17-04-2020 Hits:120 BIZNEWS admin1

Dexa Medica Menambah Jumlah Donasi Obat untuk Penanganan Pasien Covid-19

JAKARTA, 16 APRIL 2020- Seiring dengan kedatangan bahan baku tambahan, serta banyaknya permintaan tambahan obat-obatan dari berbagai rumah sakit dan instansi kesehatan di seluruh Indonesia, maka Dexa Medica memutuskan untuk...

Read more

Baru! Wings Food Hadirkan So Yumie Gelas…

17-04-2020 Hits:140 BIZNEWS admin1

Baru! Wings Food Hadirkan So Yumie Gelas yang Mudah, Komplit dan Bernutrisi

Jakarta, 16  April 2020 - Wings Food, produsen makanan dan minuman dalam kemasan ternama di Indonesia, kembali berinovasi dengan menghadirkan mi instan yang disajikan dalam gelas, So Yumie Gelas. Inovasi...

Read more

PT Sasa Inti Hadir untuk Masyarakat Indo…

14-04-2020 Hits:192 BIZNEWS admin1

PT Sasa Inti Hadir untuk Masyarakat Indonesia Dalam Menanggulangi Wabah Covid-19

Jakarta, 1 April 2020 – Seiring dengan peningkatan jumlah kasus positif corona virus disease 2019 (COVID-19) di Indonesia yang sudah merebak sejak Februari 2020, PT Sasa Inti,  

Read more

Kembalinya Es Krim Legendaris Viennetta …

14-04-2020 Hits:190 BIZNEWS admin1

Kembalinya Es Krim Legendaris Viennetta Di Indonesia

Masih ingatkah Anda pada es krim Viennetta dari Wall’s?  Banyak cerita bermunculan di media sosial jika saat Viennetta muncul di tahun 1990 -menemani generasi 90-an tidak banyak yang memiliki kesempatan mencobanya,...

Read more

Belanja di Shopee Paket Bersih, Tak Perl…

14-04-2020 Hits:186 BIZNEWS admin1

Belanja di Shopee Paket Bersih, Tak Perlu Risih

Jakarta - Memasuki masa Pembayaran Sosial Berskala Besar (PSBB) masyarakat, khususnya yang berada di Jabodetabek akan memiliki keterbatasan ruang gerak, sehingga terdapat penyesuaian dalam pemenuhan kebutuhan.

Read more

Dukung Keberlangsungan Bisnis UMKM Jelan…

14-04-2020 Hits:113 BIZNEWS admin1

Dukung Keberlangsungan Bisnis UMKM Jelang Penerapan PSBB, GoFood Hadirkan Program Hari Kuliner Nasional

JAKARTA, 9 April 2020 – Guna meredam dampak pelemahan ekonomi akibat pandemi COVID-19 dan persiapan penerapan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB), GoFood hadirkan program Hari Kuliner Nasional (HARKULNAS) untuk membantu...

Read more

Jenis Olahraga Yang Murah & Mudah di…

01-04-2020 Hits:223 TIPS&TRICK admin1

Jenis Olahraga Yang Murah & Mudah di Lakukan di Rumah

  Memasuki pancaroba seperti sekarang ini tidak hanya ada perubahan musim saja, walau di Indonesia hanya ada dua jenis musim namun pancaroba selalu menjadi salah satu hal yang harus diantisipasi karena...

Read more

Aqua Ajak Publik Jaga Stamina Tubuh deng…

26-03-2020 Hits:293 BIZNEWS admin1

Aqua Ajak Publik Jaga Stamina Tubuh dengan Konsumsi Air Mineral dan Gaya Hidup Sehat

Jakarta, 19 Maret 2020 – Memasuki musim pancaroba di Indonesia, cuaca bisa berubah dengan cepat dari panas ke hujan deras berkepanjangan. Dalam kondisi saat ini, tubuh manusia memiliki risiko terpapar...

Read more

Jahe, Si Rempah Hangat Yang Banyak Manfa…

26-03-2020 Hits:329 TIPS&TRICK admin1

Jahe, Si Rempah Hangat Yang Banyak Manfaatnya

Jahe satu diantara bumbu dapur berupa tanaman rimpang yang sangat populer. Jahe sendiri juga merupakan salah satu jenis tanaman rempah – rempah yang ada di Indonesia. Komoditas ini dikenal sejak...

Read more

Keamanan dan Kenyamanan Berbelanja untuk…

26-03-2020 Hits:108 BIZNEWS admin1

Keamanan dan Kenyamanan Berbelanja untuk Lansia di Hero Supermarket dan Giant Saat Wabah Covid-19

    Tangerang Selatan, 24 Maret 2020. PT Hero Supermarket Tbk (HERO Group) melalui unit bisnisnya Hero Supermaket dan Giant menginisasi jam berbelanja khusus bagi orang lanjut usia (lansia) dalam menghadapi wabah...

Read more

Ovo Bagikan 10.000 Pembersih Tangan kepa…

26-03-2020 Hits:230 BIZNEWS admin1

Ovo Bagikan 10.000 Pembersih Tangan kepada Merchant

  Jakarta, 23 Maret 2020 - Menyikapi situasi pandemi global yang semakin mengkhawatirkan di Indonesia, OVO, platform pembayaran digital terdepan di Indonesia mendistribusikan sebanyak 10.000 pembersih tangan (hand sanitizer) kepada merchant...

Read more

ADITHYA PRATAMA - Pastry Chef Dapur Cokelat Muda dan Bertalenta

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Jumat, 15 Februari 2013 18:51
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 5789
  • 15 Feb

     Muda, kreatif dan inovatif, seperti itulah kata-kata yang pas untuk menggambarkan seorang Adithya Pratama atau yang akrab disapa Adith. Dari tangan Adith terlahirlah sajian cake dan cokelat yang selama ini Anda pernah nikmati di Dapur Cokelat.

     Terlahir sebagai anak pertama dari dua bersaudara dari pasangan Okky Dewanto dan Ermey Trisniarty, perjalanan hidup Adith tidak pernah jauh dari dunia hospitality dan culinary khususnya bidang pastry. Diakui oleh Adith, ketertarikannya menekuni pastry karena terpengaruh oleh latar belakang profesi yang dijalani oleh kedua orang tuanya tersebut. Ayahnya adalah seorang hotelier yang sudah merasakan semua jabatan mulai dari busboy sampai menduduki posisi Hotel Manager. Sedangkan sang Ibu adalah seorang pastry chef yang pernah bekerja di Mercantile Club, Jakarta.

     Keduanya tak lain adalah pemilik dan pengelola Dapur Cokelat. “Selain karena pengaruh dari orang tua, saya sendiri sangat tertarik dengan dunia kuliner terutama dalam bidang pastry, tak kalah dengan fashion,” ujar Adith Saat ini Adith adalah generasi kedua penerus Dapur Cokelat, dan keterlibatan Adith di dalam bisnis keluarganya ini sudah dimulai sejak ia berusia 11 tahun. Sejak kecil, Adith pernah merasakan menjadi shop attendant, membantu packing produk, hingga berani untuk mencoba membuat produk yang sederhana. Kemudian keterlibatannya berlanjut dengan menjadi opening team untuk cabang outlet di Surabaya yang hingga saat ini masih berada di bawah manajemen Dapur Cokelat. Adith sendiri juga terlibat di dalam Product Research & Development Department, sekaligus Marketing Communication serta Media Relation untuk Dapur Cokelat.

Love & Hate Cokelat

     Ada yang unik dan lucu terlontar dari mulut Adith, saat Pastry&Bakery menanyakan bahan apa yang paling disukai dan tidak disukai untuk diolah. Adith menjawab dengan satu jawaban, “Cokelat. Saya menyukai cokelat, karena cokelat adalah salah satu rasa yang dekat bagi banyak orang. Cokelat memiliki perpaduan rasa manis, sedikit pahit dan asam dari tannic acid. Cokelat juga sangat versatile, dalam artian dapat digunakan dalam berbagai masakan, tidak cuma dessert tetapi juga di savoury. Cokelat mempunyai variasi yang sangat beragam yang dapat direfl eksikan dari jumlah cacao content, cacao origins dan juga kandungan lemak yang digunakan di dalamnya,” terangnya. “Lalu kenapa saya tidak suka cokelat, karena memerlukan handling yang cukup kompleks. Mulai dari proses tempering sampai dengan fase penyimpanan yang sangat sensitif dengan temperatur ruangan. Ditambah lagi cokelat yang sangat sensitif terhadap air dan juga kelembaban. Menjadi seorang pastry chef di daerah tropis, saya rasa itu adalah tantangan utama dalam mengolah cokelat,” tambah Adith. Selanjutnya, alumnus Le Cordon Bleu Sydney Diplome de Patisserie, At-Sunrice Global Chef Academy WSQ-Diploma in Pastry & Bakery Arts ini juga menambahkan hal-hal apa saja yang sangat perlu diperhatikan dalam menangani cokelat. Adith menjawab, ada dua faktor utama dalam menangani cokelat, pertama adalah suhu dan temperatur ruangan tempat kita mengolah. Ada baiknya berada dibawah temperatur 20°C untuk kondisi yang sempurna. Kedua adalah humidity atau kelembaban udara, sekitar dibawah 30% adalah persyaratan minimum untuk menghasilkan olahan produk cokelat yang baik. Tujuannya adalah supaya cokelat tidak rusak karena terkena uap air yang ada di udara. Terutama di musim hujan, menangani cokelat bisa menjadi tantangan yang sulitnya luar biasa.

Jatuh Cinta Pada Proses Kreatif

     Menurut pria kelahiran Jakarta, 18 Januari 1990 ini, proses kreatif dibalik penciptaan resep adalah salah satu hal yang paling menarik bagi dirinya. Dari sana Adith bisa mengkreasikan mulai dari rasa, tampilan bahkan bereksperimen dengan elemen-elemen baru yang mungkin belum pernah digunakan sebelumnya di dessert lain. Tentunya karena pastry kitchen juga mempunyai suhu ruangan yang jauh lebih bersahabat dibandingkan dengan hot kitchen lainnya. Adith bercerita sedikit mengenai pengalaman yang paling berkesan dan menarik selama menjadi seorang pastry chef. Karena bagi Adit hampir semua pengalaman yang pernah dijalaninya sangat berkesan. “Mulai dari kerja keras 16 jam di Marina Bay Sands Hotel untuk gala dinner yang dihadiri oleh Mentor Minister Lee Kuan Yew, hingga memenuhi permintaan client dengan berbagai pilihan dessert yang cukup rumit seperti 7 desserts yang mempunyai rasa green tea, atau dessert dengan tema afrodisiak (makanan pembangkit gairah seksual) sampai membuat cupcake untuk launching parfum Lady Gaga baru-baru ini,” kenangnya. Sebagai seorang pastry chef muda, ternyata Adith juga pernah bekerja bersama Chef Janice Wong dari 2 am: Lab, Singapore dan Meilleurs Ouvriers de France (MOF) 2009 Chef Stephane Glacier. “Sampai kesempatan untuk ngobrol dan kenalan dengan Bapak William Wongso, Bobby Chinn dan masih banyak lagi sosok idola yang akhirnya saya bisa berkenalan langsung,” ujar Adhit sambil tersenyum simpul.

Beda Pastry Chef dan Chocolatier

     Berkenalan dengan sosok seorang Adith seperti tenggelam ke dalam buku ensiklopedia. Adith yang tak hanya pandai mengolah sajian pastry dan cokelat namun juga memiliki wawasan yang luas. Bagi Adith, tantangan terbesar dalam membuat pastry adalah kesabaran dan ketelitian. “Berbeda dengan cuisine, di pastry kesalahan sedikit dalam takaran, bahan, suhu pemanggangan, waktu memasak atau proses yang terlewat bisa fatal hasilnya. Makanya di kitchen-kitchen besarpun banyak pastry chef yang disebut dengan The Scientists,” jelas Adith. Lalu apa bedanya menjadi seorang pastry chef dan seorang chocolatier? Adith mengurai kalau seorang pastry chef biasanya memang fokus ke cake, dessert dan mungkin confectionaries (jam, marshallow, pate de fruit) –cakupannya lebih luas. Sedangkan kalau seorang chocolatier biasanya hanya memfokuskan untuk mendalami soal cokelat. Mulai dari komponennya, proses pengolahannya, aplikasinya dalam sebuah produk sampai kreasi di showpieces yang sekarang banyak dijumpai di hotel-hotel dan juga beberapa cake shop di Jakarta. Biarpun cakupannya nampak lebih sedikit tapi pekerjaan seorang chocolatier biasanya lebih njlimet dibandingkan seorang pastry chef. Tapi dari semua itu, Adith mengatakan intinya kriteria yang harus dimiliki dari seorang pastry chef dan chocolatier adalah kreatif, inovatif, artistik, mampu menerima kritik dan menyesuaikan dengan tren pasar.

You have no rights to post comments

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:99069 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:75836 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:75148 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:67005 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:63612 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:63523 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:62959 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:62226 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:60288 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:56940 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

Biznews

Menindaklanjuti instruksi Gubernur DKI Jakarta Nomor 16 tahun 2020 tentang Peningkatan Pengendalian Penularan Corona Virus Disase (Covid-19), Bogasari bagikan 184 alat penyemprot  (sprayer) cairan desinfektan ke wilayah Lagoa dan Kalibaru. Pembagian akan dilakukan secara bertahap ke 184 masjid dan musala yang tersebar di wilayah tersebut.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami