Monster Inc Halloween Theme Cake

     Bertema perayaan Halloween, Erna Susanto dari Miele Bakery&Cakes menghadirkan kreasi cake dua tingkat berwarna kuning dan ungu

dengan figurine tokoh-tokoh dari Monster Inc seperti Boo, Sullivan, Mike Wazowski serta detil-detil Halloween seperti rumah tua, labu, dan kelelawar. Sebelum menggeluti dunia baking Erna yang lulusan Design Interior Universitas Taruma Negara ini bekerja sebagai designer interior di Singapura selama lima tahun.

      Ketertarikannya di dunia baking bermula dari kebiasaannya menyantap desserts. Sewaktu di Singapura, pekerjaan yang begitu menyita waktu membuatnya punya sedikit waktu untuk bersenangsenang. Akhirnya Erna pun memilih untuk menyinggahi tempat-tempat yang menyajikan berbagai panganan manis sebagai pilihan. Dari sinilah ketertarikan muncul bagaimana membuatnya. Sepulang ke Indonesia, Erna pun mulai belajar dengan mengikuti kursus baking dan mendekor. Ketika orang ingin mengejar karir di luar negeri Erna justru lebih memilih merintis usaha online cake shop. Menurutnya dengan online cake shop ini dia lebih bisa mengatur ritme Erna Susanto art&deco kerja, dibanding dulu setiap saat harus menyelesaikan berbagai proyek. Selain menghadirkan pilihan customized cake, Erna juga berencana membuka bakery. Beberapa pilihan rasa untuk customized cake Miele Bakery&Cakes antara lain Vanilla, Mud Cake, Lemon Cheese, Japanase Strawberry Cheesecake. Sedangkan untuk cupcake ada pilihan Cokelat, Kopi, Lemon Meringue, Red Velvet dan Green Tea. Ada juga produk Mini Cake seperti Vanilla, Strawberry, Kopi, Cokelat dan Manggo. Untuk melihat aneka kreasi Miele Bakery&Cakes, Anda bisa mengunjungi page Miele Bakery and Cakes di laman Facebook.

1. Buat pola tema Halloween di atas kertas seperti kastil tua, pohon oak. Setelah itu pipihkan fondant menggunakan rolling pin hitam, letakan pola yang sudah digambar di atas fondant kemudian gunakan fondant tool untuk mencetak pola di atas fondant. Potong sesuai pola yang sudah digambar, setela itu tempelkan pada permukaan cake yang sudah ditutup fondant.

2. Buat pintu menggunakan fondant yang sudah dipipihkan menggunakan rolling pin, setelah itu gambar lis dan pintu menggunakan edible pen. Setelah itu buat labu berlubang dengan menggunakan fondant warna orange, kemudian masukan figurine Mike Wazowski yang terbuat dari fondant warna hijau. Tutup figurine Sullivan dengan selimut yang terbuat dari fondant putih, setelah itu letakan di atas permukaan cake kemudian pasang telapak kaki Sullivan. Terakhir pasang bagian kepala Sullivan.

3. Basahi fondant yang sudah dibentuk pintu, setelah itu pasang di sekeliling cake,pasang bagian kaki Mike Wazowski, basahi bagian bawah Boo figurine setelah itu letakan di atas cake. Letakan topi kostum Boo yang terbuat dari fondant warna ungu muda, rapikan.
Pasang ornament kelelawar