Dyriana Bakery

Ingin menikmati sepotong Ganjel Rel? Kue jadul yang bercita rasa legit dan beraroma kayu manis, atau ingin membeli beragam roti yang diracik dengan resep klasik? Apabila Anda sedang berada di Semarang, tidak ada salahnya untuk mampir ke Dyriana Bakery yang berada di Jalan Pandaran.

Disini Anda akan disuguhkan berbagai produk bakery yang lezat dan tentu saja bisa di bawa pulang sebagai oleh-oleh.

Apa yang Anda cari sebagai buah tangan saat mengunjungi Semarang? Mungkin Anda akan menjawab Bandeng Juwana. Ya, Bandeng Juwana Elrina memang sudah menjadi ikon kota Semarang sejak 30 tahun yang lalu. Tidak hanya menyediakan bandeng presto (bandeng duri lunak), ternyata Toko Bandeng Juwana Elrina memperluas pasar dengan menyediakan beragam produk seperti roti, kue tradisional, aneka cake, dan bermacam variasi produk yang dapat dijadikan buah tangan. Dyriana Bakery merupakan salah satu toko roti dan oleh-oleh yang cukup mendapat tempat di hati masyarakat. Tidak hanya warga Semarang, namun pelanggan dari berbagai daerah juga tak pernah melewatkan agenda untuk membeli oleh-oleh jika berkunjung ke kota yang merupakan Ibukota Provinsi Jawa Tengah Ini,

     “Sebagai perluasan usaha dan untuk memenuhi kebutuhan konsumen, kita tidak hanya menyediakan Bandeng Juwana sebagai pilihan untuk buah tangan khas Semarang tetapi kami juga memiliki variasi produk lainnya seperti roti, kue tradisional, wingko babat, brownies, cake, dan kue kering yang semuanya diproduksi dengan nama Dyriana Bakery,” jelas Arif H. Kusmadi, Pengelola Bandeng Juwana Elrina Group. Nostalgia Roti Ganjel Rel Bagi warga Semarang, Roti Ganjel Rel atau lebih populer sebagai Roti Gambang mungkin tidak asing lagi. Mengapa disebut Ganjel Rel? Mungkin warnanya yang kecokelatan dengan taburan wijen diatasnya memang membuat tampilan roti ini mirip seperti balok pengganjel rel kereta api. Meskipun berwana cokelat, tetapi roti ini tidak terbuat dari bahan dasar cokelat namun karena mengandung unsur gula merah dan kayu manis yang merupakan bahan pembuatnya. Tidak seperti roti jenis lainnya yang bertekstur lembut dan halus, roti Ganjel Rel ini bertekstur kasar dan bikin seret saat dimakan. Biasanya roti ini dijadikan sebagai teman minum kopi atau teh,”Popularitas roti Ganjel Rel memang kalah tenar jika dibandingkan dengan roti-roti sejenisnya. Bahkan, terkadang kita sulit menemukan roti ini di pasaran. Karena itu lah kami ingin mengupayakan roti Ganjel Rel agar tetap dikenal masyarakat. Sehingga produk tradisional macam ini tidak hilang tersingkir oleh munculnya berbagai produk baru yang lebih modern,” jelas Arif.

     Selain roti Ganjel Rel, ada beberapa produk unggulan lain yang dimiliki Dyriana Bakery seperti Brownies Mini Cokelat yang menjadi salah satu favorit pelanggan di tempat ini. Jika kebanyakan brownies panggang mempunyai tekstur garing, yang satu ini justru terasa lebih moist, chewy dan agak basah. Brownies ini polos tanpa topping apapun dengan warna cokelat pekat kehitaman. Saat dinikmati, hmm… rasanya  benar-benar cokelat pekat!  Kelembabannya pas dengan rasa cokelat yang super lekat dimulut.

     Ingin yang lebih crunchy, Bagelan dan Soes Kering bisa menjadi pilihan untuk Anda. Kue-kue tradisional macam Arem-arem, Dadar Gulung, Klepon, Gemblong, Lemper, dan Kroket juga bisa di dapatkan disini. Aneka cake pun tersedia, mulai dari Blackforest, Button Cake, Glamor Cake, Almond Cheese, Banana Cake, Bolu Pandan, Cake Moo, Lapis Legit hingga Rainbow Cake. Varian Roti Yang Menggoda Variasi roti yang ada di Dyriana Bakery memang cukup banyak mulai dari savoury sampai yang becita rasa manis. Untuk pilihan savoury ada Roti Abon, Roti Ayam, Roti sapi, Roti Hotdog. Roti Slice Sosis, Roti Spesial Beef, dan Roti Pizza.

     Sedangkan untuk Anda yang suka roti manis ada Roti Blueberry, Roti Cokelat, Roti Danies Cokelat, Roti Nanas,  Roti Pisang Cokelat, Roti Susu Keju, dan Roti Strawberry. Jika roti yang disediakan tidak cukup mengganjal perut Anda, Dyriana menyediakan beberapa makanan dan minuman yang bisa Anda cicipi. Makanan yang menjadi andalan di tempat ini adalah Bakmi Jawa khas Dyriana. Seporsi mie goreng ini berukuran sedang. Selain suwiran ayam, didalamnya terdapat irisan tomat, kol, dan sawi. Ditaburi bawang goreng dengan pelengkap timun dan daun selada segar. Mienya berwarna cokelat karena kecap, karena itulah terasa manis. Teksturnya cukup lembut dan sedikit basah. Nyam…nyam uenaaak!! Untuk minumannya ada Frees Green yakni campuran dari Sawi, Nanas dan Jeruk Lemon, rasanya? suegeeerr… pas untuk menghilangkan dahaga di tengah terik panas kota Semarang.